¡Sin gluten! Edición actualizada
¡Sin gluten! Edición actualizada
Autor: Mateo Sierra Ballarín
ISBN: 9788441545625
Edición: 01
Páginas: 240
20.95 €
Disponibilidad: Próximamente disponible
Sinopsis
Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.
Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos… sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
